Основні сорти малі молекулового пектину включають модифікований цитрусовий пектин (MCP) та цитрусовий пектин з низькою молекулярною масою (LCP), які є полісахаридними комплексами з галактозою як основний компонент, що витягується з шкірки та пульпи цитрусових плод.
Модифікований цитрусовий пектин (MCP)
Модифікований цитрусовий пектин (MCP)-це пектиновий полісахарид з меншою молекулярною масою, меншим ступенем естерифікації та відсутністю гілок, отриманих шляхом регулювання значення рН та використання кислотних та ферментних технологій для гідролізу природного цитрусового пектину. Молекулярна маса зменшується до менше 20, 000. MCP має такі характеристики:
Easy для поглинання: Через знижену молекулярну масу MCP легше поглинається людським тілом і потрапляє в кровообіг, щоб відігравати роль.
F фізіологічні функції: MCP має численні фармакологічні ефекти, такі як протипухлинні, проти старіння, антивірусні, протизапальні, гіпоглікемічні, гіполіпідемічні, антикоагуляції та посилення імунної функції.
Специфічне застосування: MCP може використовуватися для приготування лікарських засобів, продуктів харчування та медичних продуктів, які підвищують імунну функцію, і це вже відносно зрілий сорт на європейських та американських ринках.
Низька молекулярна маса цитрусових пектин (LCP)
Цитрусовий пектин з низькою молекулярною масою (LCP) схожий на MCP, а також є низькомолекулярним пектиновим полісахаридом пектину, отриманим за допомогою модифікації. Характеристики LCP включають:
Молекулярна вага: Молекулярна маса LCP ще більше знижується, що полегшує поглинання тілом і відігравати роль.
Фізіологічна функція: LCP також має всі фізіологічні функції MCP, включаючи протипухлинну, гіпоглікемію, гіполіпідемію тощо.